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Azienda Vitivinicola
Cantina
Degustazione vini
Tenuta San Lorenzo - Gavi
Loc. Bettolino 34/A
15066 -GAVI -AL
Italia
ROSATO
Prima annata di produzione: 2018
Territorio:Sarezzano/Tortona
Uva: Bonarda & Barbera
"vinificati in bianco"
Esposizione: Sud-Este
Altimetria: 300 m.
Tipologia del terreno: Argilloso/Sabbioso
Sistema di allevamento:
Guyot 4400 piante per ettaro
Età media delle viti: 18 anni
Vendemmia: Raccolta manuale
Resa di uva per ettaro: 75 quintali
Vinificazione di affinamento: Acciaio inox, carati in legno e bottiglia
Gradazione alcolica: 13% Vol.
1988
Azienda Vitivinicola RIGHETTI-TENUTA SAN LORENZO
GAVI-ALESSANDRIA
PIEMONTE-ITALIA
Degustazione:
La versione mossa ottima per aperitivi
e può accompagnare:
Antipasti sia di terra che di mare
Primi piatti anche piccanti
Carni bianche
Formaggi semi stagionati e freschi
Per gustarlo al meglio
Bicchiere: Calice
Temp. Servizio: 7°-9°C
la versione ferma può accompagnare
Salumi
Pesci alla griglia
Formaggi freschi
Tartare
Zuppe
Carni in umido
Per gustarlo al meglio
Bicchiere: Calice apertura media
Temp. Servizio: 10°-12°C
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Tenuta San Lorenzo - Gavi
Loc. Bettolino 34/A
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1988
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GAVI-ALESSANDRIA
PIEMONTE-ITALIA